1、帶魚(yú)買(mǎi)回來(lái)洗干凈，切成塊，再放上食鹽腌十分鐘，再把腌好的帶魚(yú)洗干過(guò)一遍水控水備用 。
2、把帶魚(yú)塊放在碗里，再打一個(gè)雞蛋，加上蠔油，面粉，生姜末，五香粉，雞粉，鹽，攪拌均勻備用 。
3、鍋燒熱放稍多一點(diǎn)花生油，再把帶魚(yú)放進(jìn)去，慢火煎，在中間要記得翻面，煎至兩金黃即可 。
【如何做帶魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單 做帶魚(yú)最簡(jiǎn)單的方法又好吃怎么做】4、再在盤(pán)底兩片生菜葉子，把帶魚(yú)塊夾起來(lái)放在生菜上，這樣噴香噴香的帶魚(yú)就做好了 。
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