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隨著人們的生活中水平的提高 ， 每餐都能在飯桌上看見大魚大肉，長期吃太油膩的食物，很容易導致體內的脂肪堆積 ， 會讓你肥胖，大多數肥胖患者患上糖尿病的概率比較大，對于糖尿病人來說，最主要的就是要控制血糖，哪些食物適合糖尿病人吃呢？下面，給大家介紹幾種低糖的食物 。
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1、低糖食物有哪些
鴨血
鴨血中富含鐵質，可以滿足人體對鐵的需求 ， 它的營養價值非常高 ， 含有豐富的蛋白質、各種微量元素 ， 如鐵、銅、鈣等 。鴨血還具有排毒的功效 ， 以及預防和治療缺鐵性貧血的作用 。常吃鴨血還能收到健脾和胃、美容養顏的效果哦！
生菜
【低糖食物有哪些？什么食物含糖量較低？】 生菜含有豐富的水分，生吃清爽多汁，尤其新鮮 。生菜中膳食纖維和維生素C比大白菜要高出很多，具有消除多余脂肪的作用 。通常來說，每餐食用80克生菜就可以了 。需要注意的是，剛剛生產完的婦女是不適宜多吃生菜的 。
茭白
茭白的質地鮮嫩，味道甘甜 ， 被看作是蔬菜里的佳品，茭白味甜 ， 性微寒，具有清熱利濕的作用，吃茭白還有解渴、利尿、除濕、通便的作用 。當然，如果患有腎病、尿路結石等疾病則不宜吃茭白 。還需要注意的是，由于茭白中含有較多的草酸，所以不不要同時與富含鈣的食物一起食用，以免影響鈣的吸收 。
2、如何辨別低糖食物
如果食物的含糖量高，則何容易造成年人體脂肪堆積、血糖升高等健康問題 。為了身體健康，我們應該擦亮眼睛，學會辨別低糖食物 。
體積大、纖維多的食物
這樣的食物能夠提升身體飽腹感，進而弱化你的食欲，例如，新鮮蔬菜、水果 。蔬菜和水果在預防和治療肥胖和癌癥的作用已被醫學界所公認，而且這類食物大多數為低糖食物，如芹菜、竹筍、蘋果、梨等 。
新鮮、未加工食品
優先挑選新鮮點的、沒有經過深加工的食物 。因為這樣的食物含有更低的糖分及熱量 ， 也就意味著卡路里更低，對身體健康更有利 。比如，濕面比掛面的含糖量要低，水果的熱量比果汁低，新鮮豬肉的熱量低于香腸、熏肉等 。
3、低糖的食譜
酸菜豬血湯
原料
酸白菜200克，豬血150克，蔥、姜各5克，鹽適量 。
制法
1、將豬血洗凈后切片，酸白菜洗凈后切絲，蔥、姜洗凈后切絲備用 。
2、鍋中加適量清水 ， 倒入酸白菜絲和姜絲煮開，然后倒入豬血繼續煮開，放入蔥絲，加鹽調味即可 。
總結：家里有血糖高的朋友，在飲食上一定要低糖 ， 粗纖維食物，這樣益于降糖，讓身體更健康 。
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