紅米莧面疙瘩怎么做紅米莧面條 _生活百科

1、食材：莧菜、雞蛋、面粉、鹽、南瓜。
2、和面，加南瓜丁、雞蛋、鹽，調成糊狀。
3、面糊要稍微干一點，順時針方向攪拌勻。
4、紅莧菜洗干凈瀝水。
5、水燒開，面糊一勺一勺的加進去，注意不要粘底。
6、面疙瘩浮起之后，加入紅莧菜。
【紅米莧面疙瘩怎么做紅米莧面條】7、蒜頭切碎加入，加鹽，不要再加別的調料。