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在青島 , 今天周末 , 和老婆一起約了牛姐去逛南姜碼頭等漁船回來買海貨 , 我帶大家看看南姜碼頭的風光 。
兒子照例去畫班畫畫了 , 牛姐給老婆微信視頻聊天 , 說下午想去嶗山南姜碼頭等漁船回來買新鮮海貨 。 老婆還沒說話 , 我就插嘴 , 牛姐 , 又得叫著我花錢了?牛姐哈哈大笑 , 說牛花錢不是白叫的 , 怎么滴 , 去不去?我說 , 必須去 , 花錢去!就這么愉快的決定了 。
中午吃完飯 , 我和老婆開著車去接牛姐 , 牛姐一上車就拿出一大袋東西說 ,
吶 , 給恁家十個佛手瓜 , 俺鄰居用牛奶當肥料在院子來種滴 。
給恁家8個我自己烤的面包 ,
給恁家五根我灌的腸 ,
給恁家一包綠豆芽 , 豆芽根我都摘了 。
大豐收 , 牛姐敞亮!
牛姐給我指著路 , 我也沒開導航 , 往南姜碼頭進發 , 路上跟牛姐聊她面包的做法
用和面機攪面 , 面粉 , 奶粉 , 牛奶 , 酵母 , 白糖 , 切成面劑子 , 常溫醒發半小時 , 冰箱醒發半小時 , 放到烤箱里用醒面按鈕繼續醒發一小時 , 刷蛋液 , 烤箱烤17分鐘 , 蓋錫箔紙再烤17分鐘 , 出鍋 , 香甜松軟可口 , 沒有添加劑 , 吃起來放心 。
聊著天 , 到了南姜碼頭 , 看看表 , 下午2點多鐘 , 把車停在停車場 , 步行沿碼頭向露天市場前進 。
路上看到一個三十多歲的穿著迷彩休閑服的青年正在碼頭岸邊畫畫 , 畫的碼頭 , 漁船 , 大海 , 很逼真 , 真羨慕這種藝術家 , 有這么好的繪畫技能和悠閑舒緩 , 心胸開闊 , 完成作品的好心情 。
再向前就是賣海貨的露天市場了 , 一群用圍巾包頭的漁家婦女各自守著自己的攤位 , 熱情的跟詢價的顧客介紹 , 推銷著自己攤位上的海貨 。
我們挨個攤位閑逛 , 問著價格
海捕大對蝦35一只
大鮑魚6塊一只 , 9塊一只(6塊一只的 , 買了18只 , 花了100塊錢 , 回去鮑魚燉雞 , 鮑魚燉土豆)
梭子螃蟹40一斤(梭子蟹過季了 , 很瘦 , 基本沒人買了)
石夾紅螃蟹50一斤(到了吃石夾紅螃蟹的季節了)
鰻鱗65一斤(很粗大 , 講價講到60一斤 , 買了兩條 , 回去紅燒一下 , 味道好極了)
蝦虎30一斤 , 大體看了看 , 全是公的 , 母的估計都被飯店挑走了 , 老婆本來想買點 , 看了看沒母的 , 就放棄了 。
鼓眼魚 , 大的30一斤 , 老婆買了六條 , 準備回家裹上面粉炸一炸 , 我最愛吃炸鼓眼魚 。
大海螺 , 28一斤
鮟鱇魚 , 青島叫蛤蟆魚 , 這個好 , 深海魚 , 還帶著魚肝魚肚 , 8塊一斤 , 買了一條大的 , 回去切塊紅燒紅燒 , 下酒好菜 。
蠣蝦 , 30一斤
總體來說 , 今年南姜碼頭上的海貨比去年貴了一些 , 跟市場上的賣價差不了太多 , 唯一好處是鮮活的程度比市場上的好很多 。
大批有經驗的老手不急著購買市場上的海貨 , 都拿著空桶 , 拖著購物車 , 三三兩兩的站在岸邊遠眺海面 , 期待遠歸的漁船 。
2點50分左右 , 漁船陸續回港 , 接連看見五艘漁船回來 , 漁家婦女騎著電動三輪車靠在碼頭邊上 , 漁船緩緩靠岸 , 從漁船上卸下一箱箱一筐筐魚獲 , 各種魚類 , 螃蟹 , 蠣蝦應有盡有 。
周圍的人一擁而上 , 把我和老婆還有牛姐擠的東倒西歪 , 人們七嘴八舌的問價講價 , 周圍都是嗡嗡嗡的聲音 , 也聽不出大家都說了啥 。
牛姐拖著我和老婆擠出人群 , 說 , 算了算了 , 擠不動 , 說話都聽不見 。
我們大包小包的提溜著購買的海貨 , 溜溜達達的在碼頭邊散步 , 回去又看見畫畫的青年 , 畫的畫又有進展 , 真是心曠神怡 ,
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