1、紅薯粉條泡軟剪短，豬血和豆腐切長條，油豆腐撕小口便于入味 。
2、香蔥、香菜切寸段，豆腐、豬血焯水撈出備用 。
3、炒鍋中倒底油，加入豆瓣醬炒出香味，倒入熱水煮開 。
4、依次將粉條、豆腐、鴨血、油豆腐放入鍋中煮１分鐘 。
【豬血做法 新鮮豬血做法】5、撒香蔥、香菜段，淋生抽提鮮，即可食用 。
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