1、把蘿卜洗干凈,然后刨成絲;
2、把刨好的絲均勻的碼進盆子里;
【蘿卜絲蒸剁椒魚頭 蘿卜絲魚頭湯的做法竅門】3、再把魚頭從中間剪開,然后平攤在蘿卜絲上面;
4、把生姜與大蒜切成片,加入魚頭上面;
5、再加入料酒與剁椒,平攤在魚頭上;
6、撒入適量的鹽與糖、放進鍋里蒸十分鐘;
7、撒上香蔥即可起鍋了 。
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