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1、材料:玉米粉500克、面粉200克、葡萄干適量、貢棗適量、白糖適量、食用油適量、發酵粉適量 。
2、準備好適的玉米粉和適量的面粉備用 。
3、用溫開水和面,和面的時候稍微多放點水,玉米粉有點吸水,然后蓋上保鮮膜,發酵4小時 。
4、準備適量的葡萄干 。
【玉米粉怎么做饅頭 玉米粉怎么做好吃】5、干的葡萄干，用溫鹽水泡-下，清洗的更干凈 。
6、準備好的貢棗也用溫開水浸泡一下 ， 清洗的干凈點 。
7、浸泡一下,在用清水清洗-下，瀝干水備用 。
8、貢棗用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干凈 。
9、4小時后,打開看一下發酵的面 。
10、在砧板上放點干的面粉，將發酵好的面使勁揉揉,揉好后在搓成長條 。
11、用搟面棒搟開,稍微搟厚點，否則餅皮容易破,在均勻的抹點食用油 。
12、抹好油后在均勻的撒上白糖和葡萄干 。
13、在均勻的撒上切碎的貢棗 。
14、從餅皮的一邊卷起來，直到最后 。
15、在重新揉成圓餅,搓成長條 。
16、在分成小劑子，用搟面棒搟成小薄餅 。
17、電餅鐺打開，抹點油，擺上做好的玉米餅，就可以煎了 。
18、煎到餅的兩面黃黃的就好了，就可以起鍋裝盤了，非常好吃的玉米粉餅就做好了 。
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