文章插圖
文章插圖
1、首先選用新鮮的大蒜,蒜辮要長一點的,這樣可以保證剝好后很干凈 。
2、接著先剝掉最外面的一層 。
3、然后減掉較長的多余的蒜辮,之后再剝掉里面的一層蒜皮，剝到最下面時用剪刀沿著里面把蒜皮連根減掉 。
4、這樣剝出來的蒜頭很干凈，一點泥土也沒有，不用水洗，直接可以腌制了 。剝的過程中，如果不注意弄臟的蒜，就挑出來平常吃，腌制只用很干凈的蒜 。剝好的蒜涼2個小時后腌制 。
5、備好腌制的料，把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可，不要煮時間長 。煮好的水涼涼 。把壇子清洗干凈用開水把里面湯一下 ， 然后控干水分，壇子一點要保證無水無油，把蒜頭碼放在壇子里 。
【糖蒜的快速腌制方法 糖蒜如何快速腌制】6、最后倒入涼涼的糖醋水 。蓋上蓋子放陰涼干燥處 。腌制2周就可以吃了 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 酸蒜頭的腌制方法 酸蒜頭的腌制方法是什么
- 腌咸蒜的正宗方法 腌咸蒜的正宗方法
- 腌制蒜苗的正確方法 蒜苗的腌制正確方法
- 風(fēng)琴土豆的制作方法 風(fēng)琴土豆的家常做法分享
- 蘆筍可以炒雞蛋嗎 蘆筍炒雞蛋的做法
- 家庭版蔬菜蛋包飯的制作方法 家庭版蔬菜蛋包飯做法步驟
- 紫水晶水果果凍的制作方法 紫水晶水果果凍做法
- 暗箭傷人的故事和含義簡短 暗箭傷人的意思
- 紅種魚的做法 紅種魚做法步驟
- 雞蛋蒸菠菜的做法雞蛋 雞蛋蒸菠菜做法步驟