蘆筍可以炒雞蛋嗎蘆筍炒雞蛋的做法 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、蘆筍可以和雞蛋一起炒著吃。雞蛋具有潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目的功效;蘆筍具有利水、清熱、抗癌、增強(qiáng)免疫力的功效。蘆筍和雞蛋一起炒著吃不僅營養(yǎng)豐富,而且還是一道美味的菜肴。
【蘆筍可以炒雞蛋嗎蘆筍炒雞蛋的做法】2、原料：材料：雞蛋、蘆筍（已清洗切開）、胡蘿卜片。
3、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、隨后，將切好的蘆筍和胡蘿卜片下入沸水中焯一下，撈出。
6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
7、接著，合入焯好的蘆筍和胡蘿卜片翻炒一下。
8、然后，加適量的鹽。加適量的雞精。
9、調(diào)味炒勻，即可。