疫情期間可以吃牛蛙嗎?正規(guī)渠道有檢疫證明的還是可以吃 。
不要吃野生的，有病毒感染風(fēng)險(xiǎn) 。
現(xiàn)在特殊時(shí)期還是少吃這一類食物為好 。
(2)做好的食物盡快食用，若不能及時(shí)食用，熟食在室溫下存放時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)，并保持其中心溫度維持在70攝氏度 。
(3)加工過(guò)程中應(yīng)使用兩套刀具、砧板、盛放容器等生熟分開(kāi)，避免交叉污染 。
(4)勤洗手 。烹飪前、烹飪過(guò)程中接觸不潔物品及便后、烹飪完后等均要用流動(dòng)水、洗手液(肥皂)充分洗手 。
【疫情期間可以吃牛蛙嗎】
消化道傳播，包括糞口傳播在全部傳播中的作用和意義，仍需進(jìn)一步觀察和研究 。
中國(guó)疾控中心提醒：對(duì)于公眾，尤其是餐飲業(yè)從業(yè)人員，要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，保持手衛(wèi)生，飯前便后、接觸容易污染的物品后要洗手 。
病毒通過(guò)飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低 。蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗 。
記得不要生食，蔬菜、肉類應(yīng)炒熟吃，水果的話盡量削皮，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開(kāi) 。
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