大家對(duì)蒼術(shù)可能并不怎么熟悉，蒼術(shù)是一種藥材，在民間對(duì)于蒼術(shù)的使用多是采用熏蒸的方法，其散發(fā)出的香味可以幫助人緩解疲勞而且可以驅(qū)散蚊蟲 。蒼術(shù)中的揮發(fā)油沒有毒性和刺激物質(zhì)，通常制作腸胃噴霧劑和熏蒸液 。雖然蒼術(shù)通常都是熏蒸的，但是今天我們要介紹的是食用的方法，給大家推薦一道用蒼術(shù)做的膳食 。蒼術(shù)豬肝粥，一起來(lái)了解下蒼術(shù)豬肝粥的做法吧 。
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蒼術(shù)豬肝粥的做法一、蒼術(shù)豬肝粥的原料
蒼術(shù)、豬肝、小米作為主要的原料 。
二、蒼術(shù)豬肝粥的做法
第一步：蒼術(shù)首先用溫水清洗，之后放入鍋中用小火烘干 。之后將干透的蒼術(shù)搗碎磨成為粉末 。
第二步：豬肝洗凈后在冷水中汆湯三分鐘左右，去除掉豬肝血水 。將水分瀝干待用 。
第三步：將磨好的蒼術(shù)粉末涂抹在豬肝中間 。
第四步：小米用清水煮開后放入豬肝 。
第五步：慢慢的剽去表面的浮沫后，用小火煮至豬肝變熟斷生 。
第六步：放入鹽適當(dāng)調(diào)味 。
【煮豬肝粥的做法 蒼術(shù)豬肝粥的材料和做法步驟】三、蒼術(shù)豬肝粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒼術(shù)豬肝粥的口感軟糯清淡，食用后能夠滋養(yǎng)肝臟，調(diào)理眼睛，對(duì)于常常用眼的人或者老年人較為適合食用 。
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