蝦粥怎么煲好吃又營養蝦粥怎么煲 _生活百科

【蝦粥怎么煲好吃又營養蝦粥怎么煲】1、食材：新鮮蝦250G，大米小半碗，蔥少許，香菜一小把，鹽適量，姜少許，食用油10ML，醬油少許，料酒適量。
2、把買回來的蝦清洗干凈，把頭去掉。
3、把處理好的蝦加入鹽，花生油，醬油，料酒，姜，適量。一起攪拌均勻備用。
4、把蔥，香菜切好備用。
5、把鍋清干凈，放一小半碗的米洗干凈，加入水適量。然后泡十分鐘左右開始煲。粥開后用勺子攪拌一下。
6、白粥煲得差不多好了就放入蝦，然后再煲幾分鐘左右。因為蝦很容易熟，過早放會影響蝦的口感。
7、最后在快好的時候加入香菜和蔥。再煲一會就好了。