巴斯克蛋糕由地域命名 ， 是法國(guó)與西班牙接壤處的巴斯克地區(qū)傳統(tǒng)點(diǎn)心 。其特點(diǎn)是外酥里嫩 。它的原型是一款用辣椒粉和豬油制作而成的小甜餅干狀甜點(diǎn) 。在十八世紀(jì)深受旅人們喜愛 ， 隨著季節(jié)的變換 ， 夾在里面的餡 ， 也會(huì)由無花果改成櫻桃果醬 。
【巴斯克蛋糕 為什么叫巴斯克蛋糕】
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