【酸奶葡萄干瑪芬】1、準備材料：原味酸奶160g、低筋面粉200g、葡萄干100g、全蛋2個、細砂糖100g、玉米油120g、牛奶70g、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/4小匙；
2、全蛋打入碗中，加入細砂糖用打蛋器攪勻，加入玉米油攪拌均勻，再加入牛奶 ， 加入原味酸奶，繼續攪拌呈均勻的液體狀；
3、篩入低筋面粉、泡打粉及小蘇打粉 ， 改用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪拌呈均勻面糊，加入適量葡萄干用橡皮刮刀輕輕拌勻；
4、用湯匙將面糊舀入紙模內約七分滿，烤箱185度預熱后，放入蛋糕液烘烤30分鐘，取出晾涼即可 。
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