羊肉泡饃調(diào)料配方_美食

【羊肉泡饃調(diào)料配方】1、原材料：
烙餅1個，黃花、木耳、粉絲各50克，青蒜、香菜各10克，鹵羊肉100克
2、調(diào)味料：
羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克
3、做法：
（1）先將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗凈撕碎，粉絲泡發(fā)，青蒜洗凈擇段，香菜擇洗凈，鹵羊肉切片備用；
（2）將掰好的烙餅放到鍋里，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；
（3）調(diào)入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內(nèi)，放上切成片的鹵羊肉，撒上香菜即可。