鉀元素是人體內不可缺少的微量元素，很多人可能都不怎么知道鉀元素對于人體來說有什么樣的作用，當你真正去了解鉀元素的時候，你會發現它是多么的重要 。含鉀高的食物有哪些呢？
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素 。
玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等 ， 每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間 。
各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上 。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上 。
由于鉀在抗癌防癌中有重要作用 ， 膳食中除了削減鈉的攝入之外 ， 多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌癥的概率 。薯類食物含有豐富的淀粉和纖維素，也應該多食 。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右 。在補鉀的同時，那些高鹽食品，如腌漬火腿、咸肉、咸魚以及過咸的食品肯定是要少吃或不吃 。
【含鉀高的食物有哪些】含鉀高的食物要多吃，但是要注意適度，香蕉、芒果桂圓等水果，或是海帶、紫菜等蔬菜都是富含鉀元素的，日常生活中可以適度吃一些 。
