做芥蘭炒肉片的方法芥蘭炒肉片的做法竅門_生活知道

1、芥蘭250g、肉120g、姜少許、辣椒粉少許、雞精少許。
2、做法：芥蘭去皮洗凈切片，肉洗凈切片，姜切絲。熱鍋下油，倒入切好的肉片炒熟備用。再放油燒熱，倒入芥蘭炒。

【做芥蘭炒肉片的方法芥蘭炒肉片的做法竅門】3、待芥蘭炒至斷生，放鹽和醬油炒勻。再放辣椒粉炒勻，倒入炒好的肉翻炒。加少許水燒開，放入姜絲和雞精炒勻出鍋。