苦瓜有促進飲食、美容肌膚、補充營養的功效 。
1、促進飲食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲、健脾開胃 。
2、美容肌膚：苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天 ， 敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁 。
3、補充營養：苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分 ， 食用可為人體補充一定營養 。
苦瓜：
【苦瓜有什么功效治病 苦瓜有什么功效】苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物 ， 一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛 。卷須纖細，不分歧 。葉柄細長；葉片膜質 ， 上面綠色 ， 背面淡綠色，葉脈掌狀 。雌雄同株 。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生 。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大 。果實紡錘形或圓柱形 ， 多瘤皺 ， 成熟后橙黃色 。種子長圓形，兩面有刻紋 。花、果期5-10月 。
