1、食材:土豆1/2/3個、干辣椒2/3個、適量醋、鹽、油、雞精 。
2、將土豆削皮,削完后因馬上放入冷說中,以免變黃 。
3、把土豆切絲備用 。
4、起油鍋 , 放入干辣椒爆炒 。
【爽脆酸辣土豆絲的做法 爽脆酸辣土豆絲的做法大全】5、放入土豆絲煸炒一會,放入清水、醋燜,等水快干時,放入鹽和雞精即可 。
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