1、備好的大白蘿卜,洗凈外皮 。
2、準備一個家用的擦絲器 。
3、將大蘿卜擦成蘿卜絲 。
4、一大盆蘿卜絲 。用鹽將蘿卜絲腌制20分鐘出水 。
5、擠干水份 , 變成一小團一小團了 。
【怎樣曬蘿卜絲 曬蘿卜絲的方法】6、平鋪到大扁篩中,曬2天左右 , 這個過程中可以翻動幾次 。
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