棕樹花的做法和配方_美食

1、食材：棕心500g，臘腸250g，糖5g，鹽5g，花椒5g ，紅辣椒5g，蒜3瓣，生抽適量。
2、將棕心掰成小塊清洗干凈用鹽泡一會。
3、放入鍋中用水煮十分鐘左右，再放入清水中泡半小時。
4、然后撈出瀝干水分備用。
5、將辣椒、蒜等切好備用。
6、將臘腸切成厚度一致的片狀。
7、鍋中倒入油進行熱鍋，等鍋熱了之后再把切好的臘腸倒入鍋中進行翻炒，翻炒2到3分鐘。
8、再把蒜、紅辣椒和花椒倒入鍋中一起進行翻炒，翻炒大約1分鐘。
【棕樹花的做法和配方】9、將棕心倒入鍋中，加入少許糖、鹽和生抽，翻炒1到2分鐘就可以出鍋了。