1、豬肉剁泥 。
2、小蔥切段,生姜切絲,用50克的熱水泡一會(huì),涼了后把蔥姜撈出來(lái) 。
3、把所有主料(除了濃湯寶)攪拌均勻 。
4、分三次分別倒入三分之一的蔥姜水,用打蛋器低速攪拌 。
5、打到這個(gè)狀態(tài)就可以了 。
6、鍋里放入適量的水,再放鹽和生抽 。
7、接著把家樂(lè)炆燉濃湯寶放進(jìn)去 。
8、小白菜洗凈,瀝干水 。
9、放進(jìn)湯里 。
【清燉丸子湯的做法 原來(lái)是這樣做的】10、抓一些肉餡到手里,用虎口擠出,用勺子一挖 , 放進(jìn)湯里 , 煮到丸子浮起再煮5分鐘即可 。
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