1、食譜一
材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量 。
做法：豬肉洗干凈切片，飛水 。把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透 ， 再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調味即可 。
2、食譜二
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片 。
【夏天食譜大全及做法 夏天家常菜譜100道簡單】做法：瘦豬肉洗凈切片，飛水 。水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生姜 ， 用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時 ， 加入鹽或鮮味露調味即可飲用 。
3、食譜三
材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片 。
做法：瘦豬肉洗凈切片 ， 飛水 。冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈 。水煮滾 ， 加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可飲用 。
