核桃是一種非常有營養的堅果，而且還能補腦，深受人們的喜愛 。大部分的人在吃核桃時就是直接用錘子砸 ， 雖然很快的將核桃皮剝掉了，但是得到的完整核桃仁卻很少，吃起來不過癮 。今天小編就來教你一招，讓你2步就能剝出整個核桃，趕緊get起來吧 。
第一步，先將買來的核桃用清水沖洗一下，去掉核桃上沾的灰塵、污漬等 ， 然后在鍋里放入適量的涼水，開大火燒水 。在水燒開之后將核桃放入鍋中蒸，一般來說蒸大約8分鐘就可以了 。到時間之后將核桃取出 ， 然后放在涼水中浸泡一段時間 。
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第二步，將已經變涼的核桃擦干凈，然后把核桃有尖的地方朝上，用堅硬的物體輕輕的敲擊兩下，核桃殼出現裂紋就可以了，接著用手輕輕的掰開核桃外殼，再輕輕的去掉核桃仁上包裹的那一層軟皮，就能夠得到整個核桃仁了，一點也不費力 。
經過上面兩步操作之后，花費很少的時間就能夠得到許多完整的核桃仁了 。剝出來的核桃仁可能還會有些潮濕，就可以將其放在通風的地方自然晾干，或者是把核桃仁放在微波爐里面加熱將水分烘干，這樣核桃仁的味道就和干核桃是一樣的酥香了 。
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