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拐杖糖怎么制作

1、材料:白糖200g,玉米糖漿200g,檸檬酸50g 。
2、倒入200kg的白糖和等量的糖漿 。
3、開小火慢慢熬制沸騰后倒入一勺檸檬酸 。
4、在硅膠墊的中間放上兩根木簽子 。
5、在兩邊倒上熬好的糖漿 。
6、接著把冷卻后的糖漿分成幾個部分,
【拐杖糖怎么制作】7、接著把他們搓成條狀 。
8、然后擰成螺旋形 。
9、最后在上面做出一個拐棍的幅度就可以了 。

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