前幾年有一首歌非常的火爆，歌名叫《咖喱，咖喱》，這是一首很歡快的歌曲，聽到這首歌的人，心情都會感到舒暢 。其實，咖哩是一種醬料，主要是用多種香料調配而成的 ， 在我國的臺灣是可以見到的，還有印度、泰國、馬來西亞、日本等國家 ， 都是很常見的 。咖喱一般都是要搭配著肉類一起食用，口感才會更好 。在印度、泰國，這些國家的咖喱烹飪方法有很多，而且是這些的國家飲食標志 。
日本也是一個愛吃咖喱的國家，我國都知道日本人愛吃壽司，愛吃烤魚，愛吃生魚片，但是 ， 卻不知道他們還愛吃咖喱 。根據一個報道顯示，日本人一年可以吃掉100億盤的咖喱，是不是很驚人呢 。日本也是一個對咖喱很著迷的國家 ， 在日本的咖喱餐廳就有很多，像咖喱飯便當、咖喱炸豬排便當、咖喱烏冬面便當等 ， 都非常的受歡迎 。
咖喱主要是以姜黃為主，然后放入多種辛辣料，像芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等 ， 配制而成的咖喱辛辣帶甜，還有一股特殊的香氣，用來烹飪牛羊肉、雞、鴨、土豆、花椰菜、湯羹等都非常的美味 。
不同的國家，使用的咖喱還是不一樣的呢 ， 對于印度來說，印度的咖喱主要是用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成 ， 它的用料很重，而且再加上一點椰漿來減輕辣味，所以制作出來的正宗的印度咖喱它的辣度就非常的強烈，味道也是很濃郁的 。而泰國的咖喱，主要分為青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等，要說最辣的當然是紅咖喱了，沒有吃過的人第一次吃，都會被它辣的眼淚直流 。
咖喱制作出來的美食非常的好吃，還記得最近很火爆的一部綜藝《幸福三重奏》第二季 ， 陳意涵吃咖喱飯連吃兩碗，竟然還不會發胖 ， 是不是很讓人羨慕 。小編今天就教大家來做咖喱飯，快來看看吧！手把手教你做咖喱飯 ， 做法簡單咖喱味濃，營養美味還很開胃！
食材我們需要200克的大米 ， 一個土豆 ， 一根胡蘿卜，一個洋蔥 ， 幾粒大蒜，適量的鹽和黑芝麻 。
第一步：將大米淘洗干凈 ， 然后放入清水里面浸泡1小時，放入蒸鍋里面蒸熟；
第二步：胡蘿卜、洋蔥、土豆處理干凈，然后全部切成大小一樣的塊狀，不要切太大，不容易煮熟 。
第三步：鍋中倒油燒熱，放入大蒜末炒出香味，再放入洋蔥炒香，然后放入胡蘿卜和土豆，土豆不要忘記用清水浸泡一會兒，去除里面的淀粉 ， 再倒入適量的清水煮開 。
第四步：等到土豆煮軟了，放入咖喱，將咖喱煮融化了，再放入一些鹽 ， 攪拌均勻；
第五步：將煮好的米飯盛到碗中，然后壓緊實了 ， 倒扣在盤中，撒上芝麻 ， 放入做好的咖喱土豆，就可以食用了 。
【手把手教你做咖喱飯，做法簡單咖喱味濃，營養美味還很開胃】今天的美食分享到這里就結束了！朋友們 ， 你們對于《手把手教你做咖喱飯，做法簡單咖喱味濃，營養美味還很開胃！》有什么不同的看法，不妨在評論區留言，我會第一時間回復您，感謝您的評價，謝謝！
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