1、在晚秋時(shí)就應(yīng)開始袋料栽培磨菇 。待氣溫寒冷時(shí)備有長有半袋菌絲的菌袋作保溫的磨菇菌袋 。沒有提前搞袋料栽培的，可進(jìn)行一次性加溫培菌 。
【種蘑菇加溫的方法】2、氣溫很低以后采取菌袋密碼，碼高、碼寬，便于聚溫、增溫、保溫 。堆碼的方法是：每碼4排為一段，每排碼7袋高，每排之間留50厘米左右間隙，便于換氣 。每段之間距離67厘米，便于人行走管理和翻堆 。最后覆蓋2層整塊塑料膜 。
3、剛接菌的菌袋與保溫菌袋搭配堆碼 。先在低層碼3層長有半袋菌絲的菌袋，在上面碼4層剛接菌的菌袋 。然后覆蓋塑料膜 。
4、每天要注意檢查溫度，菌袋在發(fā)菌過程中會(huì)產(chǎn)生熱量，當(dāng)溫度27℃時(shí)要揭膜控溫 。當(dāng)菌絲長滿袋后立即取出，排放到出菇處出菇 。再將剛接菌的菌袋碼在還未長滿菌的菌袋上面，蓋膜保溫培養(yǎng) 。如此陸續(xù)取出長滿的菌袋，填放新接菌袋 。
5、將菌絲發(fā)滿的菌袋取出，轉(zhuǎn)到出菇場地(室內(nèi)或棚內(nèi)等)排放出菇 。排碼方法是：每排碼7層高，碼直防倒堆，每排之間間距40厘米，連碼3排留一大間距，再連碼3排，大間距為70厘米，便于人行走管理和采菇，兩邊進(jìn)行，能手握手即行 。如遇很低氣溫時(shí)，可在整個(gè)磨菇排堆上橫擔(dān)細(xì)竹竿，覆蓋塑料膜保溫 。氣溫高時(shí)可開窗換氣，保持空氣新鮮 。其它管理方法按常規(guī) 。
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