今天我給大家介紹的是幾款養(yǎng)肝護(hù)肝的湯食 。 多喝這些湯對(duì)肝臟有益 ， 下面抓緊時(shí)間和我一起看看吧 。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
養(yǎng)肝護(hù)肝最有效的方法是什么？小編推薦多喝養(yǎng)肝護(hù)肝湯 。 喝湯可以幫你快速吸收營(yíng)養(yǎng) ， 湯中加入養(yǎng)肝的食材最合宜 。 那么養(yǎng)肝護(hù)肝湯有哪些？下面小編推薦十種養(yǎng)肝護(hù)肝湯的做法 。
養(yǎng)肝護(hù)肝湯
田七木耳湯材料：田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量 。
做法：田七苗清洗干凈 ， 黑木耳提前水發(fā)好 ， 西紅柿切片 ， 姜切末 ， 黑木耳撕成小片 。 鍋中放少許的油 ， 炒香姜末后下入西紅柿翻炒 。 西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下 。 加入一碗高湯 ， 沒有的話可以直接放開水 。 加鹽和胡椒粉 。 放少量的生抽提鮮 ， 水開后煮1-2分鐘 。 最后下入田七苗 ， 待田七苗變色即關(guān)火 ， 淋上幾滴香油 。 如果喜歡酸湯的 ， 可以點(diǎn)上一點(diǎn)醋 。
功效：田七苗清熱解毒 ， 養(yǎng)肝清脂 ， 還活血化瘀 ， 促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝 ， 是不可多得的健康養(yǎng)生食材 。 田七木耳湯 ， 有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效 。
菊花紅蘿卜燉豬月展材料：菊花（最好選胎菊）15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉400克、生姜3片 。
做法：菊花、荷葉稍浸泡 ， 漂洗凈；紅蘿卜刮皮、洗凈 ， 切塊；豬洗凈 ， 切方塊狀 ， 把各湯料一起放入燉盅 ， 加冷開水1250毫升（約5碗量） ， 加蓋隔水燉約3小時(shí)便可 。 進(jìn)飲時(shí)方下鹽 。
功效：菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明日之功 ， 紅蘿卜性平味甘 ， 中醫(yī)認(rèn)為它有健脾、補(bǔ)血、助消化、助發(fā)育的功效 。 合而為湯 ， 清香甘潤(rùn)可口 ， 有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津的功效 。
百合綠豆湯材料：干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量 。
做法：綠豆及干百合去掉雜質(zhì)后洗凈；將綠豆、干百合放入鍋中 ， 加水煮30分鐘；加少量冰糖調(diào)味后即可飲用 。
功效：中醫(yī)認(rèn)為 ， 綠豆養(yǎng)肝 ， 可以排毒去火 ， 另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素 ， 有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用 ， 而百合是白色潤(rùn)肺 ， 二者一起來煮 ， 清熱解毒效果會(huì)更好 。
木瓜排骨湯材料：排骨500克、木瓜半個(gè)（挑選比較生的那種木瓜）、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許 。
做法：木瓜削皮 ， 去籽 ， 切大塊；鍋中放入姜絲、料酒 ， 放入排骨 ， 水開后撇去浮沫 ， 煮3分鐘撈出排骨 ， 用熱水沖凈干凈；砂鍋中放水 ， 放入排骨 ， 蔥、姜、料酒、少許醋 ， 大火煮開 ， 轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí)；放入木瓜塊 。 繼續(xù)煲三十至四十分鐘 ， 加少許鹽調(diào)味即可 。
功效：木瓜 ， 有“百益水果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱 ， 性溫、味酸 ， 入肝、脾經(jīng) ， 最適宜春季養(yǎng)肝護(hù)脾時(shí)食用 。 木瓜排骨湯 ， 還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效 。
菊花枸杞湯材料：菊花8克、枸杞5克、食鹽適量、味精2克、清湯適量、香油5克 。
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