生活中，我們吃的每一種食物味道都各不相同，有甜、咸、酸、苦等 。這些不同的味道是如何被我們品嘗出來(lái)的呢?小編就和大家分享舌頭感受味道的原理，來(lái)欣賞一下吧 。
舌頭感受味道的原理
舌的表面布滿(mǎn)許多小凸點(diǎn),內(nèi)藏味蕾,它里面有許多味覺(jué)細(xì)胞,能感受各種不同物質(zhì)的刺激,尤其對(duì)液態(tài)物質(zhì)的自己特別敏感.
當(dāng)食物進(jìn)入口腔內(nèi),食物中的一些化學(xué)物質(zhì)溶于唾液中,味覺(jué)細(xì)胞接受刺激,通過(guò)神經(jīng)將信息傳到大腦,大腦分析后就知道食物的味道了.這就是形成味覺(jué)的過(guò)程 。
舌頭的疾病
舌的疾病大多是小毛病，不需醫(yī)生治療 。但有些毛病持續(xù)超過(guò)10 天時(shí)，就應(yīng)該去醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生檢查 。
舌有味覺(jué)及吞咽的功能，并與發(fā)音有關(guān) 。主要有舌體和舌根兩部分 。舌的上表面滿(mǎn)布著乳頭，這種乳頭就是組織的細(xì)小毛發(fā)狀突出物 。成群的味蕾散布于乳頭四周，能感受味覺(jué) 。在正常情況下，乳頭呈粉紅色、柔軟光滑，有若天鵝絨一般，上面滿(mǎn)布交錯(cuò)縱橫的裂紋，露出舌下深紅色的肌體來(lái) 。舌部感覺(jué)異常，舌面顏色及質(zhì)地的改變，有灼痛或發(fā)麻是常見(jiàn)的綜合癥狀 。
舌的外伸主要是頦舌肌的前推作用，舌的內(nèi)縮主要是舌骨舌肌 。舌的伸縮運(yùn)動(dòng)出了問(wèn)題，主要涉及到舌下神經(jīng)核上性病變及核性病變 。核上性病變無(wú)舌肌萎縮及肌束的震顫，稱(chēng)為中樞性舌下神經(jīng)麻痹，常見(jiàn)于腦血管病變 。核性病變，表現(xiàn)為一側(cè)病變，同側(cè)舌肌癱瘓，伸舌舌尖偏向患側(cè)，雙側(cè)病變，伸舌受限或不能，同時(shí)伴有舌肌萎縮，肌束震顫，常見(jiàn)于肌萎縮側(cè)索硬化、延髓空洞征等 。
舌炎
舌發(fā)炎時(shí)，乳頭無(wú)法適當(dāng)?shù)匦纬?，不再將舌體覆蓋起來(lái) 。地圖樣舌也是一種相似的疾病，但它與炎有兩點(diǎn)不同之處：第一，它是以斑塊狀出現(xiàn)，時(shí)生時(shí)消;第二，病因不明，也無(wú)治療方法 。在罹患這兩種疾病中任何一種時(shí)，你的舌頭暴露在外面的會(huì)變得很光滑，邊緣突起，呈深紅色，常會(huì)有疼痛感覺(jué)，舌炎的肇因有許多種，其中包括感染、創(chuàng)傷及變應(yīng)性變態(tài)反應(yīng)(過(guò)敏反應(yīng))等 。舌炎經(jīng)常是營(yíng)養(yǎng)缺乏的一種癥狀 。如果有上述的舌炎癥狀，應(yīng)該去看醫(yī)生 。
舌變色
舌變色的原因有好幾種，但通常沒(méi)有不適感，不必?fù)?dān)心 。有些人的舌會(huì)出現(xiàn)較平常深而廣泛的裂縫或皺折 。有時(shí)候，每個(gè)人口腔內(nèi)都有的那種細(xì)菌會(huì)聚積在裂縫中或乳頭上，從而使舌頭呈現(xiàn)黑色或深褐色 。這種舌變色狀況也可能是由于諸如真菌性口炎等真菌感染所造成的，也可能是吸煙、服用抗菌藥物所引起的 。有時(shí)候乳頭會(huì)變得很長(zhǎng)，像毛發(fā)一樣 。發(fā)生這些裂縫、毛發(fā)狀的乳頭或舌變色都不必?fù)?dān)心 。如果不想讓舌頭痛得太厲害，可每天用牙刷輕刷舌頭，將牙刷沾抗菌漱口液來(lái)刷舌頭，使舌頭恢復(fù)正常 。同時(shí)還要繼續(xù)實(shí)施其他的口腔衛(wèi)生方法，并對(duì)任何癥狀加以治療 。另一種變色叫做舌苔，當(dāng)生病時(shí)，就會(huì)發(fā)生舌苔，當(dāng)有發(fā)燒癥狀時(shí)，舌面上會(huì)覆蓋著一層白色或黃色的苔狀物 。這層舌苔是由聚積的細(xì)菌、食物殘?jiān)斑^(guò)多的細(xì)胞所組成 。疾病痊愈時(shí)，舌就可能恢復(fù)正常 。發(fā)生舌苔，只要注意適當(dāng)?shù)目谇恍l(wèi)生即可，不需要做其他的治療 。
腫塊潰瘍
如果舌上發(fā)生腫塊或潰瘍，持續(xù)達(dá)10天以上仍未痊愈，應(yīng)該立刻去看醫(yī)生，即使患部并無(wú)疼痛發(fā)生，也不要再拖延了 。這種腫塊或潰瘍可能是無(wú)害的，但它也可能是良性的或惡性的 。
舌頭潰瘍?cè)趺崔k
鹽水漱口
每天早上和睡前，分別用沖泡淡鹽水漱口可以有效治療舌頭潰瘍 。
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