【黃瓜為什么不叫綠瓜 綠色黃瓜和黃色黃瓜吃法不同】相信有些人比較好奇， 我們看到的黃瓜明明是綠色的， 為什么叫黃瓜， 而不是叫綠瓜 。
黃瓜為什么不叫綠瓜
黃瓜其實(shí)成熟后是黃的， 因而叫黃瓜是對的 。 不信你把黃瓜買回家放上一陣子， 就會發(fā)現(xiàn)黃瓜從綠色變成黃色了 。 或者如果你有耐心和寬敞的陽臺/天臺/庭院， 可試試種黃瓜， 看著它由青春變黃 。 又或是隨便去一個(gè)廣東或香港的生鮮超市， 就可以看到黃的黃瓜了 。
最開始的時(shí)候,人們是等黃瓜熟了后才吃的,所以吃的確實(shí)是"黃色"的黃瓜 。 但是， 后來大家發(fā)現(xiàn)黃瓜不成熟， 即綠色的時(shí)候， 更脆更嫩更好吃,所以我們紛紛開始吃綠色的黃瓜 。 我們現(xiàn)在吃的大都是還沒成熟的綠色的黃瓜 。
綠色黃瓜和黃色黃瓜吃法不同
大家生吃、涼拌的都是青少年黃瓜， 顏色仍青澀 。 當(dāng)它成熟到可留種籽的時(shí)候， 就成為黃澄澄的模樣了 。 老黃瓜是粵港常見的煲湯材料， 是很好的清苦消熱的料理 。
老黃瓜豬腱湯的做法
材料：老黃瓜500克， 蜜棗2枚， 豬腱300克， 炒扁豆50克， 鹽少許 。
做法：
1、先將老黃瓜、蜜棗、炒扁豆、豬腿洗干凈 。 老黃瓜切成塊狀 。
2、將瓦煲內(nèi)倒入適量清水， 用猛火煲至水滾后， 放入材科， 改用中火繼續(xù)煲一小時(shí)， 加鹽調(diào)味即可 。
推薦閱讀
- oppor17為什么充電充不起
- 和平精英為什么不加分也不減分
- 三眼蟹里面黑黑的是什么蟲 三眼蟹為什么會黑
- 貓咪睡覺時(shí)為什么把身體蜷成團(tuán)
- 恐龍為什么會滅絕
- 東漢時(shí)稱南海為什么海
- 為什么說王莽是穿越者
- 絕地求生輕量版下載為什么進(jìn)不去
- 為什么寶寶睡覺的時(shí)候流口水
- 冰箱冷藏室為什么結(jié)冰