柚子有哪些功效和食療方法柚子
【性味】味甘、酸，性寒 。
【歸經(jīng)】入肺、脾經(jīng) 。
【功效】生津止渴、健胃消食、化痰止咳 。
【主治】用于腹脹、飲食減少、妊娠婦女口淡、感冒咳嗽、痰多氣逆、食積、傷酒等癥 。
【食療方】
（1）柚子燉雞
[配方]柚子2個，雄雞1只(約1000克)，米酒、生姜、蔥、味精、食鹽各適量 。
[操作]將柚子肉放入殺后去腸雜的光雞腹內(nèi)，然后放入搪瓷鍋中，加蔥、姜、米酒、鹽、清水等，隔水燉熟即成 。每周服1次，連服3周 。
[療效]治原發(fā)性支氣管肺癌氣喘、寒咳 。
（2）蜜餞柚肉
[配方]鮮柚肉500克，白酒適量 。
[操作]鮮柚肉去核切塊同白酒，同放于瓷罐中密封浸泡一夜，倒入鋁鍋中煎至水干時，加入蜂蜜250克，拌勻即可食用，每次3克，每日三次 。
[療效]有燥濕化痰作用 。適用于痰濕咳嗽，食欲不振等癥 。
（3）柚肉菜干豬肉湯
[配方]柚肉100克，白菜干40克，北芪20克，豬瘦肉50克，
[操作]上料同煮湯服食，每日1～2次 。
[療效]治肺燥干咳、口渴 。
柚子的功效降低血糖、助消化 。柚子屬蕓香科植物，果大皮厚肉多，味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量營養(yǎng)元素 。具有降低血糖、助消化等功效 。
1、降低血糖：柚子可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，鮮柚肉含有類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品 。
2、助消化：柚子有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，可用于食少、口淡、消化不良等癥，還可以除痰止渴、理氣散結(jié)
柚子也是被我們的老百姓喜聞樂見的一類水果，它的主要特點就是含鉀非常豐富 。所以臨床中因為缺鉀造成的各種疾病，可使用柚子作為補充的食材 。而且柚子含鈉較少，能夠在補充鉀的過程中，起到一定的排鈉作用 。除了關(guān)于電解質(zhì)的特征之外，柚子中的維生素C的含量也較為豐富，具備很強的抗氧化作用 。柚子的皮都較厚，可防止日曬造成的維C的丟失，補充維生素C 。由于柚子存在上述優(yōu)點，在心血管的疾病的防治之中有一定的作用，可降低血液中的膽固醇 。
紅心柚子的功效與作用包括如下一些：一、紅心柚子含有比較豐富的鉀離子，有一定的降血壓作用；二、紅心柚子有降血糖以及降血脂作用；三、紅心柚子有助消化的作用，紅心柚子含有豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，有助于緩解便秘；四、紅心柚子可以降低血液粘稠度，有一定預(yù)防心腦血管疾病的作用 。
柚子的功效與作用及食用禁忌柚子是一種水果，其含有大量的維生素C，具有降膽固醇的功效 。雖然功效與作用多多，但是其也具有一定的食用禁忌 。以下是我為你整理有關(guān)于柚子的功效與作用，
功效與作用
1、柚子可以治療咳嗽 。柚子對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射 。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰 。
2、柚子可促進腸道消化 。柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證 。
3、柚子具有鎮(zhèn)痛消炎的功效 。消炎退熱，使炎癥減輕 。柚子葉可為鎮(zhèn)痛消炎藥，治食滯腹痛、寒濕痹痛、和頭風頭痛諸癥，另和蒲公英、紫蘇、蕃薯等煎服，可治乳癰腫痛 。
4、柚子具有健脾胃的功效 。柚子還具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者 。
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