1、品種選擇
花菜品種的選擇應(yīng)因地制宜，選擇適應(yīng)性強(qiáng)的品種，要求產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病蟲害能力強(qiáng)、花球美觀整齊，如玉冠、玉雪、巴黎雪、祁連雪、雪英、麗娜2號(hào)等 。
2、種子處理
播種前，用紗布包好種子，放在50℃-55℃的熱水中浸泡15-20分鐘，然后在30℃左右的溫水中浸泡1h-2h，取出后晾干 。為了防止黑腐，將干燥的種子與50%的福美雙可濕性粉劑拌種，種子混合劑為每公斤種子3g藥劑 。
3、育苗技術(shù)
在花菜春季栽培中，必須提前在溫室栽培花菜 。春苗播種期一般為12月至次年1月 。如果育苗太早，會(huì)影響移栽；若育苗太晚，會(huì)影響上市時(shí)間 。此外，如果你不追求上市的時(shí)間，你也可以選擇在野外育苗，這通常是從3月下旬至4月上中旬 。
4、土地選擇
種植花菜時(shí)，應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，排水灌溉通暢，土壤肥沃的沙土壤，而以前的作物不能是油菜、花菜等十字花科蔬菜，以防止加重土壤害蟲 。
5、水肥管理
在結(jié)球期，花椰菜對(duì)水肥的需求量最大，因此在該階段應(yīng)注意加強(qiáng)澆水和追肥，追肥時(shí)一般施尿素150～225kg/hm2、磷二銨150kg/hm2、硫酸鉀150kg/hm2，同時(shí)，為了使花球緊實(shí)，還可葉面噴施0.2%硼砂溶液 。當(dāng)花椰菜花球生長至10cm大小時(shí)，應(yīng)注意遮陰防曬，此時(shí)應(yīng)將花椰菜的葉片拉起并綁在花球上方，結(jié)球的花椰菜還要控制灌水 。
【菜花種植管理方法】6、收獲的要點(diǎn)
花菜成熟后，當(dāng)花球完全長大時(shí)，花球緊致，表面整齊，邊緣不及時(shí)散落 。采收應(yīng)在清晨進(jìn)行，收獲時(shí)應(yīng)在花球底部留下三四片小葉，以保護(hù)花球運(yùn)輸 。
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