新手做水果生意要怎么做利潤高不高水果生意利潤一般吧，也要看做什么水果，重要是的你要怎么賣才是關(guān)鍵 。以下是做水果生意的方法：
1、先在自己做生意地方的周邊做一個(gè)明查暗訪的學(xué)習(xí)和調(diào)查 。
【鄭州萬邦水果批發(fā)市場價(jià)格表今日】先看看和記住別人在經(jīng)營什么貨，再根據(jù)自己做生意的位置，所做的經(jīng)營模式，給消費(fèi)者所做的消費(fèi)檔次的定位，相應(yīng)的做出進(jìn)貨前的規(guī)劃；比如：自己是游擊攤就只要進(jìn)一，兩種貨，如果是固定攤或者開店就要進(jìn)多種貨；是消費(fèi)檔次較高的定位就要進(jìn)高檔一點(diǎn)的好貨，是消費(fèi)檔次偏低的定位就只要進(jìn)中、低檔的貨就可以了 。
2、花點(diǎn)時(shí)間和精力先對批發(fā)市場進(jìn)行一定的了解 。
比如，在每天凌晨的三，四點(diǎn)鐘趕到批發(fā)市場，就會碰上并跟上一些做水果生意的老手，看看和學(xué)習(xí)他們是如何跟批發(fā)商討價(jià)還價(jià)、看貨驗(yàn)貨、最終成交的；并對批發(fā)市場進(jìn)行一番全面的了解，弄清楚各種水果的批發(fā)位置、批發(fā)價(jià)格以及批發(fā)行情等 。
3、認(rèn)真選貨：
去批發(fā)市場進(jìn)貨，雖然是小商小販的身份，但必須具有顧客買貨的心理，對要進(jìn)的每一種貨的標(biāo)準(zhǔn)是：新鮮，好看，味道好，價(jià)格還要便宜 。
4、進(jìn)貨時(shí)需要對水果品質(zhì)的鑒別 。
對水果的包裝皮重的鑒別，還要對各種水果的保鮮保質(zhì)期有一定的了解和掌握 。一個(gè)做水果生意的新手，為了快速的吸引人氣，也為了能在盡可能的去多做生意中得到實(shí)際的鍛煉、體會和經(jīng)驗(yàn)，可以先把自己水果的整體價(jià)格適當(dāng)?shù)亩ǖ帽戎苓呁械馁u價(jià)更低一點(diǎn) 。
當(dāng)然，對于以上所講的理論，作為一個(gè)新手可能在短時(shí)間內(nèi)是很難掌握的，所以，最好的方法就是，先列出自己所要進(jìn)的貨物清單，在每天的凌晨三，四點(diǎn)鐘趕到批發(fā)市場，多跟那些做生意的老手交流，學(xué)習(xí)，進(jìn)貨，并結(jié)合自己賣貨時(shí)的經(jīng)驗(yàn)和體會，用不了多久，自己也會成為老手的 。
注意事項(xiàng)：
1、水果生意定價(jià)的大行市是，在每一種水果的實(shí)際進(jìn)價(jià)上再加上40%一50%的毛利進(jìn)行銷售，因?yàn)樵阡N售過程中有10%一15%的損耗 。比如：某種桔子除去皮重后的實(shí)際進(jìn)價(jià)是3.5元，賣價(jià)最少要定在6元到7元之間
2、除了大行市外，還要根據(jù)各種水果銷售的快慢、市場上的多少和損耗率的大小，來進(jìn)行靈活的定價(jià) 。比如：那些銷售緩慢、損耗較大的高、中檔水果，價(jià)格必須定高點(diǎn)；
而那些銷售較快、損耗較低的中、低檔水果，價(jià)格就可以定低點(diǎn)，那些剛上市、市場中還少見的水果，價(jià)格可以定高點(diǎn)，那些已經(jīng)大量上市、大眾化的水果，價(jià)格則要賣低點(diǎn) 。
水果批發(fā)生意好做嗎不是很好做，要靠的是經(jīng)驗(yàn)，智慧，還有一點(diǎn)點(diǎn)運(yùn)氣 。
比如在5一6月份這個(gè)季節(jié)，陰雨天氣溫較低時(shí)，荔枝，桃子，李子，香瓜，等貨走得快，而在晴天氣溫高時(shí)，西瓜又成為緊俏貨 。如果沒有經(jīng)驗(yàn)和智慧，反其道而行之的話，就得不到利甚至還會虧本 。
如果從事水果批發(fā)，就必需有市場門店或批發(fā)攤點(diǎn)，還要在市場有一定的人脈和經(jīng)驗(yàn)，比如：清楚市場行情，天氣變化趨勢，市場進(jìn)場費(fèi)，根據(jù)市場貨的多少，自己的貨的品質(zhì)，還有想得到什么利潤，制定出要以什么價(jià)格批發(fā)等 。
擴(kuò)展資料
批發(fā)水果一般有三種存在模式：
1、有長期包果園從種植到銷售具有品牌效應(yīng)的大型股份制批發(fā)商 。一般經(jīng)營品質(zhì)較好的應(yīng)季時(shí)鮮的一些水果品種 。
2、專門從大型水果集散地拿貨再運(yùn)到相對小型的水果批發(fā)市場批發(fā)的批發(fā)商，一般經(jīng)營各種進(jìn)口和國產(chǎn)的高擋水果 。
3、產(chǎn)地代辦商和市場批發(fā)商合作共同盈利的模式 。這是眾多小型批發(fā)商存在最多的模式 。
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