(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿 。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便 ， 也不失為沖泡普洱茶的器皿 。
(4)杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好 。這樣才有利于觀賞普洱茶獨(dú)具魅力的湯色 。熟普洱茶宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退;生普洱茶清亮光潤(rùn) ， 宛如油膜包裹的蜜汁 ， 久泡其色如故其味不減 。
(5)普洱茶初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡普洱茶 。玻璃杯和蓋碗硬度較好 ， 能客觀公正的顯示普洱茶的茶性 。另外 ， 玻璃杯和蓋碗能見度很好 ， 宜于觀看茶湯 ， 鑒其好壞 。要享受普洱茶就可因人而宜 ， 選擇土陶瓷壺或紫沙壺了 。
普洱茶沖泡基本步驟
1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶 。
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水 ， 主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具 。
3.投茶：將普洱茶置入壺中 。
4.潤(rùn)茶：沸水沖入壺中 ， 快速倒去以醒茶 。
5.沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間 。
6.分茶：壺中的普洱茶茶湯倒入公道杯中 ， 保持茶湯濃淡的均勻 ， 再分別均勻的分入小杯中 。
根據(jù)茶友的\’介紹再交流悶泡法、煮茶法兩種方法
悶泡法：每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底) ， 或出六留四 ， 或出五留五 。之所以選擇這種方法是因?yàn)槭炱盏目诟泻晚嵨毒哂邢鄬?duì)的穩(wěn)定性 ， 留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香 。
煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫?zé)?nbsp;， 加上一把紫沙制的茶海即可 。用這種方法多半是遇上一餅好熟普 ， 泡到茶湯已淡 ， 但仍不舍丟棄 ， 繼而煮之續(xù)其茶香 。既然會(huì)喝茶 ， 能喝好茶被視為“清福 ， 那煮茶實(shí)為惜福了 。
投茶量：沖泡普洱茶時(shí) ， 投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系 ， 富于變化 。
就云南人的飲茶習(xí)慣而言 ， 采用留根悶泡法時(shí) ， 沖泡品質(zhì)正常的茶葉 ， 投茶量與水的質(zhì)量比一般1：40或1：45 。對(duì)于其他地區(qū)的消費(fèi)者 ， 可以此為參照 ， 通過增減投茶量來調(diào)節(jié)茶湯的濃度 。如果采用〃功夫〃泡法 ， 投茶量可適當(dāng)增加 ， 通過控制沖泡節(jié)奏的快慢來調(diào)節(jié)茶湯的濃度 。就茶性而言 ， 投茶量的多少也有變化 。例如 ， 普洱茶熟茶、陳茶可適當(dāng)增加 ， 普洱茶生茶、新茶適當(dāng)減少等等 。切忌一成不變 。
泡茶水溫：水溫的掌握 ， 對(duì)普洱茶茶性的展現(xiàn)有著重要的作用 。高溫有利于發(fā)散香味 ， 有利于普洱茶茶味的快速浸出 。但高溫也容易沖出苦澀味 ， 容易燙傷一部分高檔茶 。確定水溫的高低 ， 一定要因茶而異 。例如 ， 用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱茶)、高檔青餅普洱茶適宜適當(dāng)降溫沖泡 。避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為“菜茶 。
云南大部分地區(qū)屬于高原 ， 沸水溫度低于沿海、平原地區(qū) 。如昆明的沸水溫度在94℃左右 ， 適合直接沖泡絕大多數(shù)普洱茶熟茶 ， 對(duì)于普洱茶青茶 ， 除部分高檔茶外 ， 大部分也可直接用沸水沖泡 。在沖泡部分高檔新普洱茶青茶時(shí) ， 除直接降溫外 ， 還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫 ， 避免因普洱茶燙熟而產(chǎn)生“水悶氣 。
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