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云南有哪些特產(chǎn)

云知道旅游知識

1、宣威火腿：宣威火腿產(chǎn)于云南省的宣威縣 ， 距今已有二百五十多年的歷史 。其外形端正 ， 個大骨小 ， 肥瘦適中 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 吃起來清香撲鼻 ， 它以獨特的風(fēng)味蜚聲中外 ， 早在二十世紀(jì)初就行銷國內(nèi)外 ， 并多次地國際上得獎 。
2、云南白藥：云南白藥是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)中成藥 。由于它對于止血愈傷 ， 活血散瘀 ， 消火去腫 ， 排膿驅(qū)毒 ， 具有良好療效 ， 因此成為主治各種跌打損傷、紅腫瘡毒、婦科血癥、咽喉腫痛和慢性胃病的特效藥品 ， 從二十世紀(jì)初行銷于世以來 ， 蜚聲中外 ， 歷久不衰 ， 被譽為傷科圣藥 。近年來研究發(fā)現(xiàn) ， 云南白藥還具有抗癌、抑制腫瘤的作用 。是由云南民間醫(yī)生曲煥章吸取民間傳統(tǒng)配方 ， 經(jīng)過多年鉆研和實踐而首創(chuàng)配制的 ， 最初取名為“百寶丹” ， 后稱云南白藥 。目前 ， 云南白藥有傳統(tǒng)瓶裝和膠囊劑白藥兩種 。
3、普洱茶：普洱是云南省南部的一個縣 ， 是茶葉的加工集散地；普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣 ， 多經(jīng)普洱運銷各地 ， 普洱茶即因此而得名 。早在古代茶古道那一段歷史中 ， 普洱茶就擔(dān)任普洱茶屬綠茶類 ， 有散茶和緊茶兩種 ， 均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料 ， 經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、后茶則是經(jīng)過蒸軟或炒軟后的散茶 ， 再裝入模型內(nèi)壓制成各種陀茶、餅茶、方茶、磚茶等 ， 有史以來久負(fù)盛名 。
4、云南米線：云南米線 ， 即云南當(dāng)?shù)氐拿拙€ ， 是著名食品 ， 也是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣氖澄?。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了極致：烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數(shù)不勝數(shù) ， 大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等 。著名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等 。米線顧名思義是用米加工而成的 ， 值得注意的是加工米線用的大米一般都是相對不太好的米 ， 或者是陳米 ， 據(jù)說以前人們因為這些米不好吃 ， 才把它做成米線的 。
5、文山三七：三七素來就是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴中藥材 ， 它降血脂血糖療效十分顯著 ， 云南省文山州文山縣是三七的原產(chǎn)地 ， 至今已有四百多年的種植歷史 。文山縣已經(jīng)被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)評定為“中國三七特產(chǎn)之鄉(xiāng)” 。
6、云南鮮花餅：鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅 ， 是以“花味、云南味”為特色的云南經(jīng)典點心代表 。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售 。每年4月 ， 等待鮮花餅的上市早已成為當(dāng)?shù)厝嗣竦墓餐诖?nbsp;， 排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象 。據(jù)史料記載 ， 鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創(chuàng)造 ， 由于鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養(yǎng)顏美容的特點 ， 而廣為流傳 ， 從西南的昆明到北方的天津均有所見 。
7、龍陵紫皮石斛：紫皮石斛原為廣泛分布于龍陵海拔1200米～2000米區(qū)域的一類優(yōu)質(zhì)石斛 ， 在現(xiàn)行市場收購價上 ， 是僅次于鐵皮（含銅皮）石斛的優(yōu)質(zhì)石斛 。經(jīng)上海復(fù)旦大學(xué)取樣化驗 ， 其多糖含量達10.8％～11.6％之間 ， 為霍山石斛多糖含量的60％ 。石斛多糖具有明顯的提高免疫能力 ， 對防癌抗癌、抗衰老及治療糖尿病有較好的療效 。

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