4、翻炒至西紅柿軟爛后 ， 將蹄塊放入一起翻炒幾下 ， 將豬蹄和柿子一起放入先前的砂鍋中 ， 讓糖和豬蹄、西紅柿融合均勻 。
5、開(kāi)中火繼續(xù)燜煮20分鐘即可關(guān)火 ， 撒少許香菜或蔥花裝飾 。
4.焗番茄
材料：西紅柿3個(gè) ， 洋蔥、青椒、紅椒各1個(gè) ， 玉米粒、芝士、鹽、雞粉各適量 。
做法：
1、將西紅柿洗凈 ， 切開(kāi)挖去籽 ， 成碗狀 。
2、把青紅椒粒、玉米粒、洋蔥粒炒香 ， 盛入西紅柿碗中 。 在西紅柿碗上蓋上芝士片 ， 移入烤箱 ， 焗成金黃色
5.番茄炒豆腐
材料：番茄一個(gè) ， 豆腐一塊 ， 毛豆一小把 ， 鹽 ， 番茄醬 。
做法：
1、取出適量番茄醬放入小碗中 ， 加少許清水稀釋 。
2、將豆腐切塊 ， 番茄切滾刀塊 。
3、毛豆解凍洗凈備用 ， 把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙 。
4、炒鍋倒入適量油 ， 燒熱 ， 放入姜和蒜片爆香 ， 再放番茄塊翻炒 。
5、放入豆腐炒熟后 ， 放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋 。
6.番茄豆
材料：黃豆 ， 番茄醬 ， 黃油 ， 鹽 ， 糖 ， 味精 ， 淀粉 。
做法：
1、將黃豆泡一夜 。 入高壓鍋煮15分鐘左右出鍋 。
【西紅柿菜譜的做法大全 多款好吃西紅柿食譜制作】2、鍋中入少許黃油 ， 倒入煮好的黃豆翻炒 。 加入番茄醬 ， 少許的水 。 最后加鹽 ， 糖、味精、淀粉勾芡即可 。
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