1、頭伏即初伏，按中國的日歷法來說，是真正暑天的開始 。初伏固定為10天，初伏從夏至日后第三個庚日始（稱入伏） 。初伏是關于日歷法的一種說法，指夏至后的第三個庚日，是三伏中頭伏的第一天，通常也指從夏至后的第三個庚日起至第四個庚日前一天的一段時間 。
【頭伏是哪一天】2、頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物 。
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