【吃烏龜有什么禁忌,烏龜哪些部位不能吃】 烏龜是非常滋補(bǔ)的食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且龜肉口感鮮嫩好吃，是餐桌上的高檔美食，但吃烏龜也有一些禁忌事項(xiàng)，如以下幾點(diǎn)要十分留意 。
忌多吃 1 烏龜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含蛋白質(zhì)、動(dòng)物膠、脂肪、糖類(lèi)及鈣、磷、鐵和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，且容易被人體吸收，具有較高的食用保健價(jià)值，但一次性不能多吃，否則不僅容易消化不良，腸胃不適，還會(huì)出現(xiàn)失眠等身體不適癥狀，建議一天吃100克龜肉為宜，一周吃一次即可 。
肝炎患者忌吃 2 肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調(diào)等因素，導(dǎo)致自身的消化吸收機(jī)能大大減弱，對(duì)于烏龜肉這種含有很豐富的蛋白質(zhì)的美食，病人是不能吃的，否則食后不僅難以消化吸收，反而會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)肝細(xì)胞還會(huì)大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏迷 。
死龜肉忌吃 3 食用烏龜和吃螃蟹一樣，都必須是活的，如果是死了的烏龜，其死后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)，人吃后容易引起食物中毒，因此死了的烏龜是千萬(wàn)不能吃的，尤其是不明原有由的死烏龜，吃烏龜肉必須活殺現(xiàn)做，滋味才鮮美，食用更安全放心 。
孕婦忌吃 4 烏龜肉雖然具有滋陰益腎的功效，但是烏龜殼性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而孕婦吃帶有龜殼一起煲的烏龜肉，否則容易因此而流產(chǎn) 。
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