5、切開后保存：請注意，切開后的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑 。如果一次只用半個，請務(wù)必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了 。
牛油果的功效與作用1、美容護膚 。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分 。
2、降低膽固醇 。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效 。
3、保護眼睛 。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃 。
【牛油果怎么吃 牛油果為什么不能晚上吃】4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病 。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率 。
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