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板栗怎么煮湯好吃 板栗煲湯怎么搭配材料( 二 )

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3、絨毛:新鮮栗子的絨毛比較多 。如果表面沒有什么絨毛，建議大家換個(gè)栗子挑選 。
4、外殼的顏色:外殼應(yīng)主要挑選褐色的，透出稍紅的顏色 。這種的栗子比較的好吃 。如果是黑色的，不建議大家購買 。
5、栗子里面的樣子:買的時(shí)候可以打開一個(gè)看看 。如果里面的栗子是淺黃色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜 。
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板栗煲雞湯怎么煮
1、雞塊洗凈備用，板栗剝好 。
2、鍋內(nèi)少油，下生姜，下雞塊.翻炒.
3、加入鹽，料酒，繼續(xù)翻炒
4、聞到雞肉香味，開始放水 。小火慢燉1小時(shí)
5、加入板栗，一起燉40分鐘
6、試試咸淡，不夠咸的話加點(diǎn)鹽，撒一把枸杞子，即可出鍋 。
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板栗煲雞湯吃了有什么好處
秋天栗子開始成熟，中醫(yī)認(rèn)為，板栗“補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血” 。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)筋健骨、活血調(diào)經(jīng)，對(duì)虛勞、消瘦、水腫、病后虛弱、久病體虛、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)等，效益都很顯著 。秋天喝板栗燉雞湯，正合秋季補(bǔ)腎的道理 。板栗燉雞含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)素 。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、增補(bǔ)五臟的雞相配，補(bǔ)而不膩，還能通過栗子的活血止血效用，促進(jìn)惡露排除及子宮復(fù)原 。
板栗煲雞湯需要哪些料 板栗煲雞湯所需的配料1、板栗煲雞湯配料
嫩光雞1只約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量 。板栗煲雞湯還可以放些香菇，蟲草，山藥，魚頭，黨參，紅棗，枸杞等 。
2、板栗煲雞湯做法
（1）雞塊洗凈備用，板栗剝好 。
（2）鍋內(nèi)少油，下生姜，下雞塊.翻炒.
（3）加入鹽，料酒，繼續(xù)翻炒
（4）聞到雞肉香味，開始放水 。小火慢燉1小時(shí)
（5）加入板栗，一起燉40分鐘
（6）試試咸淡，不夠咸的話加點(diǎn)鹽，撒一把枸杞子，即可出鍋 。
栗子煲湯的做法大全板栗燉雞湯
材料：雞腿三只，整顆板栗一小碗，紅棗四顆，枸杞，姜 。
做法： 1、雞腿剁大塊，焯水去血、 2、板栗去殼去衣;姜切片 。3、板栗、紅棗、枸杞、姜片放入砂鍋，加水煮沸 。4、加入雞塊，大火燉十五分鐘，轉(zhuǎn)小火，燉兩小時(shí) 。5、喝之前加少許鹽即可 。
排骨板栗湯
材料：排骨1根，剝好的板栗250克 。
做法： 1、排骨冷水過鍋，燒開焯水 。2、排骨放高壓鍋內(nèi)，加生姜，香葉，香果，香菇，料酒、幾滴生抽以及適量水，圧20分鐘 。3、高壓鍋冷卻后開鍋，加板栗，開鍋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，板栗熟了即可 。
蓮藕栗子甜湯
材料：蓮藕1節(jié)，栗子1小碗，葡萄干1小把，冰糖適量 。
做法： 1、栗子去殼、去衣后備用;蓮藕洗凈，刮去外皮，切成0.5cm的片狀 。2、鍋內(nèi)加適量水，放入栗子、蓮藕，煮沸后改小火慢燉30分鐘以上，至栗子熟軟 。3、最后放入葡萄干和冰糖，冰糖溶化即可 。
棗栗湯
材料：板栗，紅棗，紅糖 。
做法： 1、把棗和去皮的栗放進(jìn)燜燒鍋內(nèi)膽，燒開然后燜一晚上 。2、早上起來再加入紅糖即可食用 。
板栗湯的做法大全材料：板栗100克，紅棗15克，排骨500克 。食鹽，姜，雞精各適量 。
做法：
1、板栗，紅棗洗凈，排骨洗凈，斬件 。
2、生姜去皮切片 。
3、鍋內(nèi)放水燒開，放入排骨汆去血漬，撈出洗凈 。
4、排骨和板栗，紅棗，姜片一起放入砂鍋中 。

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