云南有著特別多的民族，加上得天獨厚的自然景觀以及美味的食物，深受很多游客的愛戴 。不過近幾年云南的旅游業(yè)管理十分的差，讓游客的體驗十分的差 。那么本期的云南文化，講講云南的十大名小吃 。
NO.10豌豆粉
豌豆粉是云南當?shù)厝撕芟矚g的一種雜糧制品，它既可以油炸也可涼拌，吃起來香脆鮮嫩，讓人回味窮，在云南的大街小巷隨處可見賣豌豆粉的小攤，而且價格便宜，千萬不要錯過哦 。
NO.9鹽餅子
鹽餅子是昆明地區(qū)的大眾小吃，分甜咸兩種口味，一般會選擇咸味的 。鹽餅子外表金黃，外皮香酥焦脆，內部柔軟細膩，口味酥香微麻，非常好吃喲 。
NO.8騰沖餌塊
【云南十大名小吃有哪些】餌塊是騰沖最著名的小吃之一，一般分為塊、絲、片三種，云南十八怪中有一怪就叫米飯餅子燒餌塊 。來云南千萬要試試 。
NO.7酸角糕
酸角糕以云南熱帶雨林珍果酸角為主要原料，果味純正，口感津潤，老少皆宜 。酸角糕被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”，而且里面不含任何添加劑，完全是純天然的 。
NO.6洗沙涼糕
洗沙涼糕中洗沙是指將紅豆煮爛，然后漂洗去皮的工藝 。洗沙和涼糕相結合，冰冰涼涼，口感爽甜，因此的到不少食客喜愛 。
NO.5麗江粑粑
麗江粑粑有著悠久的歷史，是納西族獨具的風味小吃 。因太好吃而有“麗江粑粑鶴慶酒”的美譽，而且它可以放置多日，因此深得人們喜愛 。
NO.4破酥包子
破酥包子是昆明傳統(tǒng)風味小吃，分甜咸兩種餡心，趁熱入口，皮肧酥軟香甜，入口有融化之感，絕對美味 。
NO.3汽鍋雞
汽鍋雞因汽鍋蒸制而得名 。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就流行于滇南一帶了 。它雞肉滑嫩，湯鮮味美，好吃到吞掉舌頭哦 。
NO.2建水豆腐
建水豆腐作為云南名小吃，曾被舌尖上的中國推薦過 。它個頭小，豆腐外層烤的酥脆，里面滑嫩，配上特調的蘸汁，美味至極 。
NO.1過橋米線
過橋米線已有100多年的歷史，它具有耐煮不爛，爽口滑嫩，易于消化等特點 。目前已被列入昆明市重要的非物質文化遺產(chǎn) 。
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