此外 ， 綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì) 。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒、無毒 ， 有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效 。
所以對孕婦來說 ， 喝綠豆湯不僅可降火 ， 也可清除胎毒 ， 同時也有助于解決孕期便秘問題 。從這幾個方面來看 ， 孕婦是可以喝綠豆湯的 。
孕婦喝綠豆湯的好處
綠豆性涼 ， 味甘 ， 平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效 ， 因此食物或藥物中毒后喝 ， 還能起到排清體內(nèi)毒素的作用 。
生活中喝綠豆湯的人很多 。綠豆湯的作用有解毒和防中暑的功能 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為 ， 綠豆?fàn)I養(yǎng)價值較高 ， 蛋白質(zhì)含量比雞肉還多 ， 鈣質(zhì)是雞肉的7倍 ， 鐵質(zhì)是雞肉的4.5倍 ， 磷也比雞肉多 。這些對促進(jìn)和維持機(jī)體的生命發(fā)育及各種生理機(jī)能都有—定的作用 。
綠豆湯的做法
1、南瓜綠豆湯
1、綠豆洗凈 ， 南瓜去皮切塊 。
2、高壓鍋內(nèi)放入水 ， 放入洗凈的綠豆大火煮沸后 ， 蓋閥冒氣后 ， 轉(zhuǎn)小火 。煮10分鐘 ， 關(guān)火 。
3、待高壓鍋冒完氣 ， 不愛吃綠豆皮的朋友 ， 可以把浮在上面的豆皮去掉 。
4、放入切好的南瓜 ， 再次開大火 ， 高壓鍋蓋閥冒氣后 ， 可以關(guān)火了 。
5、待高壓鍋冒完氣 ， 如當(dāng)時喝 ， 不放糖已經(jīng)很甜 。如要放冰箱還是依個人口味加糖 ， 放冰箱儲存 ， 隨喝隨取 ， 冰涼解渴 。
【煮綠豆水綠豆沒煮熟能喝嗎怎么做 綠豆湯沒煮熟可以喝嗎】2、百合綠豆湯
1、綠豆去掉雜質(zhì)洗凈 。
2、 百合剝開洗凈 。
3、綠豆放入鍋中 ， 加入500克清水燒開 。
4、轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花 ， 放入百合 ， 繼續(xù)煮 。
5、 到綠豆 ， 百合熟爛時 ， 放入白糖 ， 待糖化開 ， 盛入湯碗即可 。
3、薄荷綠豆湯
1、綠豆放入清水500克煮好 。
2、薄荷干用水沖洗 ， 加水約1大碗 ， 浸泡半小時 ， 然后用大火煮沸冷卻 ， 過濾 ， 再與冷卻的綠豆湯混合攪勻 。
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