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外賣也可以吃得健康嗎?( 二 )


外賣也可以吃得健康嗎?


沙拉:清新沙拉 , 暗藏玄機
吃沙拉是許多年輕姑娘減肥外賣的首選 , 但是沙拉醬汁也是一個熱量陷阱 , 每100克蛋黃醬的熱量就高達600多大卡 , 其中70%都是脂肪 。
很多人在選擇沙拉時 , 為了減肥 , 只選擇草(蔬菜)和瘦肉 , 卻很少攝入碳水化合物 , 其實選擇粗糧、谷薯類的主食 , 在控制總量的情況下 , 可以增強和維持飽腹感 , 對減肥的堅持是有百利而無一害的 。
下午茶
下午茶時 , 小餓小困 , 點個外賣 , 來杯奶茶、吃塊蛋糕 , 頗有些小資情調 , 但是這可不夠健康哦 。
下午茶的外賣首選是水果 。一些水果店 , 為了偷懶的現(xiàn)代人推出的果切果盤 , 是增加水果攝入的很好方式 , 加入一些酸奶的話 , 營養(yǎng)就更加全面了 , 不過切開的水果不宜保存過久 , 水果類外賣盡快食用 , 能留存更多營養(yǎng)和新鮮 。
如果非要點飲料 , 奶茶點單也有技巧 。首先是為了健康 , 盡量能無糖就無糖 , 或以能接受的最少糖量為準 。
首選純茶 , 水果茶和拿鐵/鮮奶茶/歐蕾 ?,F(xiàn)在的店家都會用奶茶和拿鐵等字眼區(qū)分奶精沖泡和鮮牛奶沖泡奶茶 , 奶精即氫化植物油 , 含有大量的反式脂肪酸 , 可能增加患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病等風險 , 拿鐵/鮮奶茶/歐蕾等詞往往才代表是用鮮牛奶沖泡的奶茶 。
無數(shù)人鐘愛的奶蓋 , 它濃郁綿密的口感少不了糖和脂肪的參與 , 是能省則省 。許多人也愛在奶茶中加入各種料 , 波霸、珍珠等都是木薯淀粉制成的 , 熱量頗高 , 非要加料的話 , 椰果是比較好的替代 。
奶油蛋糕及各類甜點雖然好吃 , 實在算不上營養(yǎng)的下午茶選擇 。其實在身邊常備一些健康的堅果(原味或鹽焗) , 便于攜帶的果蔬比如黃瓜、圣女果、蘋果、香蕉等 , 都是下午加餐方便又健康的選擇 。
夜 宵
熬夜是一種不健康的生活方式 , 熬夜時的夜宵更對身體造成了額外的負擔 , 長期能量過剩會導致肥胖、高血脂等問題 , 不過面對考試和工作的壓力 , 熬夜有時無法避免 , 那么熬夜的時候吃什么呢?
深夜是燒烤、麻辣小龍蝦的主場 , 人們夜宵偏愛高熱量、脂肪多、味道濃郁的外賣 , 這對深夜本該休息的胃腸道是很大的負擔 , 夜宵整體的原則應是低熱量、少脂肪、容易消化 , 粥、熱湯面等的外賣相比于燒烤對人身體的負擔小很多 。
小TIPS
有時候為了用紅包、湊一個滿減 , 許多人又喝了碳酸飲料 , 此時選擇加一份蔬菜湯、一個雞蛋、一杯豆?jié){可能是更好的選擇 , 如果外賣的量一次點多了 , 吃前分成兩份 , 一份冷藏保存 , 作為下一頓 , 不僅控制了食量 , 也更有利于減少細菌和亞硝酸鹽的產生 。
最后 , 如果長期吃外賣 , 考慮到飲食結構不合理 , 外賣運輸過程中維生素的損失也比較大 , 建議外賣的人每天吃一顆含多種礦物質和維生素的復合型營養(yǎng)補充劑 。
由于長期吃外賣誘發(fā)急性胰腺炎、患上胃癌、腸癌的新聞會讓屏幕那頭的你對外賣心生芥蒂 , 但是外賣真的要為此背上黑鍋嗎?天天外賣的背后 , 往往暗藏著不健康的生活方式 , 缺乏運動、生活作息不規(guī)律、偏愛重油重鹽的食物……這一切的共同作用才導致了最終不良后果的發(fā)生 。

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