1、品飲紅茶，首先需要選擇合適的茶具 。沖泡紅茶可以使用白色白色瓷杯沖泡，也可以使用骨瓷茶具沖泡 。
2、紅茶適合用水溫95-100℃，水溫太高不利于散熱，而且容易將茶湯悶得泛黃和口感苦澀，所以水溫要控制好 。
3、紅茶沖泡時，要掌握好紅茶與水的比例，即1:50,1克茶葉需50毫升開水，一次投茶量為5-6克 。
【紅茶正宗沖泡方法】4、紅茶沖泡方法，可以分為清飲法和調(diào)飲法 。清飲法是指茶葉放入壺中，直接沖泡 。而調(diào)飲法不同，可在泡好的茶湯中加糖，加牛奶等調(diào)味 。
5、不同的紅茶，沖泡時間不同 。如果是細嫩茶葉，沖泡時間約2分鐘 。大葉茶需要3分鐘 。如果是袋裝紅茶，只要50-90秒 。
6、紅茶沖泡過程中需要續(xù)水，不要等到茶湯都喝完 。可以在茶湯剩下1/3量時，繼續(xù)加水 。既不會稀釋茶湯，又可以保持溫度和深度 。
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