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大閘蟹熱量高不高,一只大閘蟹可食部分多少克

【大閘蟹熱量高不高,一只大閘蟹可食部分多少克】 現(xiàn)在正是吃大閘蟹的時候 , 但也正逢過中秋節(jié) , 吃了月餅后 , 熱量攝入就比較高了 , 不知道再吃大閘蟹會不會容易胖呢?大閘蟹的熱量高不高呢?

大閘蟹熱量高不高 1 不高 。
100克可食部分的大閘蟹肉質(zhì) , 其熱量為62大卡 , 碳水化合物為1.1克、脂肪1.2克、蛋白質(zhì)11.6克、膽固醇65毫克 , 屬于熱量較低的肉食 , 和吃石榴的熱量差不多 , 適量吃不用擔(dān)心長胖 。
要注意的是大閘蟹的蟹黃和蟹膏 , 其脂肪和膽固醇含量較高 , 熱量也比較高 , 每100克蟹黃所含熱量約為237大卡 , 需控制食用 , 以免長胖 。
一只大閘蟹可食部分多少克 2 可食用部分為生螃蟹凈重的25%左右 。
大閘蟹蒸熟后重量會減輕約15.5% , 去掉蟹殼、蟹腮、蟹腸、蟹心等部分 , 剩余的可食用部分為生鮮大閘蟹凈重的25%左右 , 如一只200克(4兩大?。┑拇箝l蟹 , 可食用部分大約只有50克 , 吃一只熱量也就31大卡 , 肉并不多 , 加上還有30%的肉在蟹腿和蟹鉗位置 , 如果不吃這兩個位置的肉 , 那么中間位置的蟹肉幾乎沒有多少 , 尤其公蟹還有兩支大蟹鉗 , 儲肉更是豐富 , 公蟹蟹腿蟹鉗占比量甚至超過50% 。
減肥期間可以吃螃蟹嗎 3 可以適量吃 。
總體來說吃一只4兩左右的螃蟹熱量大概在50-60大卡左右 , 相當(dāng)于吃了100克大小的蘋果熱量 , 減肥期間適量吃是完全不用擔(dān)心影響減肥效果的 , 而且螃蟹屬于高蛋白食物 , 吃后在腸胃內(nèi)維持的飽腹感較強(qiáng) , 可減少其他高熱量食物的攝入 , 制造減肥熱量缺口 , 有利于減肥瘦身 , 但不可多吃 , 以免加重腸胃負(fù)擔(dān) , 導(dǎo)致腹痛、腹脹、腹瀉等不適問題 。
大閘蟹是涼性還是熱性食物 4 寒性食物 。
大閘蟹味咸、性寒 , 是寒性較重的海鮮食品 , 食用量不可過多 , 否則會加重體內(nèi)寒氣 , 導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀 , 尤其是蟹心位置 , 最為寒涼 , 一般體質(zhì)偏寒或腸胃功能較差的人都要忌吃 , 以免對健康不利 , 另外吃的時候可以放一些蔥姜辣椒等性熱的食材 , 起到中和性味 , 降低寒性的作用 。

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