如果懷孕期間其他方面的營養(yǎng)都很充足 ， 維生素D的攝取量可以決定牙齒琺瑯質(zhì)與象牙質(zhì)的厚度與密度 。懷孕期間的飲食對(duì)于寶寶牙齒的形成非常重要 ， 琺瑯質(zhì)與象牙質(zhì)的厚度與密度愈大 ， 蛀牙的情況愈少 。
恒齒在出生后數(shù)個(gè)月即形成 ， 口腔內(nèi)的骨骼也迅速發(fā)育 。若任何必需的營養(yǎng)不足 ， 骨骼變得小而易碎；牙齒的琺瑯質(zhì)很薄 ， 鈣化不良 ， 有小蛀洞及縫隙；在顯微鏡下觀察 ， 可以看見牙齒礦物化非常不良 ， 看起來像蜂窩組織 。氟無法預(yù)防此類牙齒迅速蛀蝕 。此外 ， 牙床發(fā)育不良將使恒齒擁擠不堪 ， 使孩子變得更難看 。
用顯微鏡觀察千名兒童的乳齒 ， 高度礦物化的牙齒中78%不會(huì)蛀牙 ， 若結(jié)構(gòu)不良 ， 則只有6%沒有蛀牙 。在英國的一項(xiàng)研究中 ， 讓學(xué)童吃鱈魚肝油或其他天然的魚肝油持續(xù)13年 ， 補(bǔ)充維生素D ， 這些學(xué)童蛀牙的幾率 ， 比其他沒有獲得維生素D的學(xué)童顯著降低 。來自陽光的維生素D也能減少蛀牙 ， 因此美國南方兒童蛀牙的幾率是美國和加拿大邊界兒童的一半；陽光充足的年度 ， 比多陰雨的年度令兒童更少蛀牙 。
除了缺乏維生素D ， 蛀牙的原因還有很多 。得克薩斯州達(dá)夫史密斯郡因?yàn)闆]有人患牙病而聞名 ， 原來推測(cè)可能是土壤中含豐富的鈣質(zhì) ， 經(jīng)過調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)是鎂的攝取量高 。鄰郡的鈣質(zhì)比達(dá)郡更高 ， 而鎂的攝取量只有一半 ， 蛀牙的情形卻比達(dá)郡多5、5倍 。雖然沒有針對(duì)鎂的研究報(bào)告 ， 但是骨骼分析卻顯示 ， 達(dá)郡人骨骼中的鎂比鄰郡多出5倍 。鎂能促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)中鈣質(zhì)的儲(chǔ)存 ， 預(yù)防蛀牙 。
【孩子多曬太陽可減少蛀牙】因此補(bǔ)充維生素D ， 多曬太陽 ， 均衡營養(yǎng)對(duì)于小孩的牙齒發(fā)育乃至于生長發(fā)育等都有很著重要作用 。
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