佛手瓜好吃的做法
1、清炒佛手瓜
材料：
佛手瓜1個、紅椒1根、蔥姜絲適量、鹽適量、美極鮮少許、雞粉1/4小勺
做法：
1、準(zhǔn)備材料 。紅椒切圈 ， 蔥姜切絲 。佛手瓜洗凈切去兩頭 ， 先切片 。
2、佛手瓜再切成絲備用 。油鍋燒熱 ， 爆香蔥姜絲、紅椒圈 。
3、放入佛手瓜絲 ， 翻炒幾下 ， 滴入美極鮮 ， 調(diào)味 。翻炒均勻 ， 熄火 。
2、佛手瓜炒肉
材料：
佛手瓜1個、里脊肉50g、紅辣椒1個、黑木耳1小把、小蔥適量、淀粉適量、料酒適量、油鹽適量
做法：
1、準(zhǔn)備好原材料 ， 肉片加入適量的鹽、淀粉和料酒 ， 攪拌均勻腌制一下 。
2、燒熱鍋 ， 放少許油 ， 下入腌制好的肉片 。
3、翻炒肉片 ， 直至肉片變色 ， 再下入佛手瓜片一起翻炒 ， 直至微微透明 。
4、下入紅椒片和黑木耳繼續(xù)翻炒幾下 。
5、加入適量的鹽和水淀粉 ， 翻炒均勻 ， 煮開后形成薄薄的芡汁 ， 起鍋裝盤 ， 表面撒上小蔥末 。
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