板栗的營養(yǎng)價值比較高 ， 適量食用具有溫中補氣的作用 ， 但是新鮮的板栗不是很耐儲存 ， 需要將其冷凍保存 ， 那板栗冷凍是生的好還是熟的好呢？
板栗冷凍生的還是熟的好 1 都可以 。
生板栗和熟板栗都是可以冷凍保存的 ， 但是經(jīng)過冷凍之后的生板栗口感與新鮮板栗相比肯定會有所下降 ， 所以建議最好不要生吃 ， 可以煮熟后再吃 。
而將板栗煮熟之后再冷凍的話也是可以的 ， 會更加方便一些 。 可以將煮熟之后的板栗晾涼 ， 再密封裝進保鮮袋或保鮮盒中 ， 置于冰箱的冷凍層保存 ， 吃的時候可以直接拿出來蒸一下 ， 剝殼之后直接吃或者用來烹飪都是可以的 。
生板栗冷凍后怎么使用 2 建議煮熟后食用 。
新鮮的板栗水分比較足 ， 用來生吃的話鮮甜脆嫩 ， 是非常好吃的；但是生板栗經(jīng)過冰凍之后里面所含的水分會結成冰 ， 再解凍的話口感會變軟 ， 直接吃的話并不是那么好吃 。
建議可以直接將冷凍后的生板栗置于鍋中煮熟 ， 煮熟后直接食用或者與排骨、雞等肉類一起燉熟食用 ， 這幾種方法制作出來的熟板栗吃起來軟糯清香 ， 口感也是非常好的 。
生板栗凍了還能煮熟嗎 3 可以 。
生板栗經(jīng)過冷凍之后里面所含的物質(zhì)并不會有什么改變 ， 只是其中的水分會結成冰 ， 且對于其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)可能會有一定的流失 ， 但是用來煮的話還是跟正常板栗一樣是可以煮熟的 。
只是冷凍之后的生板栗在煮之前并不需要經(jīng)過解凍的步驟 ， 可以直接將冷凍好的生板栗置于鍋中煮熟 ， 所以相對于新鮮的板栗來說煮熟所需要的時間會要更長一些 ， 建議耐心等待 ， 待其充分煮熟后再吃 ， 味道會更好一些 。
生板栗怎么保存時間長 4 冰箱冷藏 如果是想保存新鮮板栗的話 ， 那么可以將板栗裝入保鮮袋中扎緊袋口 ， 放入冰箱的冷藏室中保存 。 但是需要注意的是因為板栗在保存的過程中 ， 其內(nèi)部的水分會不斷地向外部蒸發(fā) ， 所以袋子中會含有一定的水汽 ， 需要不時地打開袋口將濕氣排出 ， 這樣保存時間才會更長一些 。
風干【板栗冷凍生的還是熟的好,生板栗冷凍后怎么使用】 如果對板栗的食用口感沒有要求的話 ， 那么可以將板栗放在冷水中浸泡7-10天左右 ， 再將泡好的板栗攤開置于陰涼通風處晾干 ， 最后將晾干的板栗裝在竹籃等類似的通風容器中 ， 置于陰涼通風處保存即可 。
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