1、我國(guó)主要的糧食作物是水稻、小麥、玉米 。
【我國(guó)主要的糧食作物是什么?】2、中國(guó)是世界上最古老的文明古國(guó)之一，也是世界上最大的農(nóng)作物的起源中心之一，現(xiàn)今許多的農(nóng)作物都是我國(guó)勞動(dòng)人民最早從野生植物中經(jīng)過(guò)不斷的栽培而成的 。根據(jù)現(xiàn)在考古的發(fā)現(xiàn)，我國(guó)早在新石器的早期，就已經(jīng)開(kāi)始種植了粟、稻 。
3、粟：現(xiàn)在我們稱(chēng)之為谷子，脫殼后叫小米 。是由一種野生的狗尾草培育而成 。粟耐旱能力強(qiáng)，自生能力也很強(qiáng)，是黃河流域黃土地區(qū)的重要農(nóng)作物之一 。在陜西西安半坡、臨潼姜寨、寶雞北首嶺等新石器時(shí)代的文化遺址中，都發(fā)現(xiàn)了炭化了的粟粒和粟殼 。說(shuō)明距今五、六千年前粟已經(jīng)在我國(guó)北方得到了廣泛的種植 。
4、稻：一般稱(chēng)作水稻，是從野生的稻經(jīng)過(guò)人工栽培而成 。在距今七千多年前的河姆渡文化遺址中，發(fā)現(xiàn)了由稻谷、稻殼、稻桿、稻葉的混合堆積，平均厚度約四、五十厘米 。這是世界上迄今年代最早的栽培稻 。在江淮、江漢地區(qū)，太湖和云南滇池周?chē)?，廣東劍門(mén)、海門(mén)等地的新石器時(shí)代的文化遺址中，都發(fā)現(xiàn)了秈稻、粳稻粒 。說(shuō)明那個(gè)時(shí)期在我國(guó)長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)的原始居民，已經(jīng)掌握了水稻的種植技術(shù)，說(shuō)明我國(guó)是世界上最早栽培水稻的地區(qū)之一 。
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