選擇低度酒 。通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒 。
白酒和黃酒溫著喝傷害更小 。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時乙醇也會揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害 。
飲用過程中多喝水 。在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此，賈繼東說，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷 。而靠飲食，則能降低損傷 。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會與酒精發(fā)生反應(yīng)，更傷肝臟 。其次，在喝酒時，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水 ?；螯c杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負(fù)擔(dān) 。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大 。第四，在喝酒間隙，不妨點個有蘿卜的涼拌菜 。蘿卜能解毒，可減少對肝的損傷 。最后，在餐后上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出 。
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄 。將酒吐出去的方法也可行 。先喝點白開水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷 。
溫馨提示
【想喝酒時減少身體的傷害 白酒黃酒溫著喝果盤必須吃】酒精有利尿的功效，再加上菜里面含有的鹽分會增加血液的濃度，所以喝完酒之后會感覺到口渴，此時應(yīng)該吃水果，水果能夠中和酸性，含有的糖分能夠促進酒精在肝臟里面的燃燒，盡量選擇富含維生素e維生素c及硒的水果 。
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